从点名到热身活动，同学们在教练员带领下，立即进入活动状态，亲自聆听市场监督管理局叔叔的仔细讲解，学到了书本上没有学到的知识。从公告区到西餐厅后厨，了解了食品安全的基本要求；干净整洁的后厨环境，是我们食品安全的根本保障。